“因为聚仙楼定位出错了，厨神的原因有，但不是关键！”

姜掌柜第一次听到定位这么新颖的词，不由问：“请赐教！”

施落觉得姜掌柜比那个天香楼那个年轻掌柜的顺眼多了，不由多说了几句。

“首先，天香楼做的都是高端的菜系，当然，中低端都有，可人家有厨神坐镇，名声出去了，自然不差顾客。”

“可聚仙楼呢？既没有厨神，还一味的效仿天香楼，把自己逼进了死胡同。”

姜掌柜点点头：“这一点我也想过…”

然后他抬头看了一眼施落，忽然笑了：“姑娘是还有菜谱？”

施落一笑：“没错，聚仙楼其实可以做做改革，换个装修什么的，当然这是后话了…”

聚仙楼不给钱，施落也不给指点。

姜掌柜明白她的意思。

当即拍板道：“姑娘手里的菜谱我先买几道试试！”

施落要的就是这个，他在天香楼点的那几道，简单好做，而且快。

最关键的是，这几道菜大江南北，男女老少都喜欢，经得住时间的考验。

“有，只是…”

姜掌柜道：“姑娘放心，只要菜谱可以，钱自然不会少！”

“有纸笔吗？”施落问。

姜掌柜招呼小二拿来纸笔。

施落只写了凉皮，大盘鸡的做法。

“两道菜一百两，刚刚那番话一百两，姜掌柜可以先把我说话的钱付了，菜谱的话…”

“若是这些卖火了，姜掌柜再付我剩下的，到时候，我们再谈剩下的几道菜！”

施落说完，自己都心虚，不知道自己是不是要多了，不过转念想想，这两道菜是前人的心血，而且能经久不衰的卖那么多年，这点钱一点都不贵。

姜掌柜皱眉，两百两银子不是小数目，可也不算多，他看了看桌上的凉皮，又想了想，觉得今天既然已经逼着天香楼摘了幌子，此时正是乘胜追击的好时候，该赌的时候就要赌一把，何况，只是先付一半的钱，买两道先试试，若是可以便把剩下的几道菜也买了。

姜掌柜咬咬牙：“好！不过我有个要求。”

施落笑道：“正好我也有一个，姜掌柜先说。”

姜掌柜喝了口茶：“既然和我们合作了，我希望姑娘不要再和天香楼合作！”

施落笑道：“那是自然，不过要建立在姜掌柜有信誉，不做伤害我们合作的事的基础上！”

姜掌柜道：“这个姑娘大可心，只是我们只看到菜谱，万一做不好，还需要姑娘指点一二！”

施落点头：“这个没问题！”

姜掌柜彻底放心了，当即掏出一百两的银票。

施落接过，才说：“我希望我和姜掌柜合作的事情只有我们两个知道。”

姜掌柜点点头。

“那我下次去哪找姑娘？”

施落笑了下，没说话。

姜掌柜就明白了。

施落走后，姜掌柜招呼旁边都小二：“跟着她，看她去了哪里！”

“是！”

施落拿着一百两出门，心满意足，两个菜就是一百两啊，她脑子里那么多菜谱，是不是马上要发财了？

而且等姜掌柜的尝到甜头后，还会找她合作，到时候，她就狠狠赚一笔，然后带着卫琮曦离开。

对于姜掌柜到底能不能发财，聚仙楼能不能起来，施落只有一半把握，毕竟，商场变数太多，谁也不能保证。

所以施落做事留了一半，拿了一半的钱，只写了两道菜，而且一百两说多不多，若是姜掌柜成功了，她就和他在谈合作，若是失败了，一百两，买两张秘方，姜掌柜也不会觉得吃亏，更不会找她麻烦了。